1 день
№
реце
птур
ы

Наименование
блюда

Каша молочная
ячневая с маслом
чай

200

3,09

200

1,40

Энер Минер. вещества, мг
гети
ч.
Ca Mg
P
Fe
ценн
ость
(кка
л)
Завтрак
4,07 36,9 197
5,9 21, 67 0,4
8
8
7
2
22,4 116
34
7
45
0

Хлеб с сыром

30\
10
100
540

2,32

2,95

0

36,4

2,58

0,4

13,7

67,72

фрукт

Ма
сса
про
пор
ци
и

Пищевые
вещества (г)
Б
Ж
У

Витамины, мг
B1

C

A

0

20

0

0,0
8
26

88

3,5

50

0,1

0,0
3
0,0
2
0

0,0
7

Обед
Суп крестьянский

200

Жаркое-по
домашнему

200

Компот из
сухофруктов
Хлеб пшеничный

200

Хлеб ржаной
(ржанопшеничный)

30

20

650
1190

4,4
9
15,
55

5,28

0,0
4
3,0
9
1,6
5

0

11,5
5

0,42
0,22

16,3
3
15,7

134,7
5
228,7
5

38,
08
43,
75

35,
3
32,
13

87,
18
166
,38

2,0
3
1,5

0,2
3
0,1

5,8
1
0,1
5

24,7
6
18,5
9
9,94

94,2

6,4

0

3,6

0,1
8

0,0
1

1,0
8

97
46

0
28,
75
0

2 день
№
реце
птур
ы

Наименование
блюда

Ма
сса
про
пор
ци
и

Пищевые
вещества (г)
Б
Ж
У

Энер Минер. вещества, мг
гети
ч.
Ca Mg
P
Fe
ценн
ость
(кка
л)
Завтрак
5,11 36,9 224,4 46, 0,0 201 0,9
9
2
96
2
,6
9

Омлет
натуральный с
зеленый горошком
какао
Хлеб пшеничный с
маслом

140
\25

5,74

200
30
10

0,2
2,58
2,32

0
0,4
2,95

выпечка

50
455

Суп с макаронами

200/
25
150

7,2
9
17,
54
3,4
3
0,2

5,7

Греча рассыпчатая
Котлета (мясо,
птица)
Кисель
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
(ржанопшеничный)

80
200
20
30
705
1160

1,6
5

2,38
5,18

14
13,7
0

28
67,72
36,4

Обед
16,9 148,5
9
0,31 92,5

0

27,6
2
32,6

170,8
2
132

0,22

9,94

46

Витамины, мг
B1

C

A

0,1
1

0

0,0
2

6

0

0

0,4

0

0

0

88

3,5

50

0,1

0

0,0
7

26

31,
9
16,
88
17,
57
18

40,
01
13

129
,96
172
95,
67
4,2
9

0,1
5
0,0
9
0,1
8
0

12,
34
0,3
5
25,
20
0

4,9
5
7,5

35,
19
0

1,6
1
0,7
1
1,3
9
0,6

25,
20
0

3 день
№
реце
птур
ы

Наименование
блюда

Ма
сса
про
пор
ци
и

Пищевые
вещества (г)
Б
Ж
У

Каша молочная
пшенная с маслом
Кофейный напиток

200

8,95

200

3,52

Хлеб с сыром

30\
15
100
545

2,58

фрукт

Энер Минер. вещества, мг
гети
ч.
Ca Mg
P
Fe
ценн
ость
(кка
л)
Завтрак
6,73 43 276,5 15, 81 250 4,7
3
57
,2
3
3,72 25,4 145,2 122 14
90 0,5
9
6
0,4 13,7 67,72

Витамины, мг
B1

C

A

0,2
2
0,0
4

0

0,0
2
0,0
1

1,3

Обед
борщ

200

Котлето(мясо,птиц
а)
Макаронные
изделия отварные
Витаминный
напиток (витошка)
Хлеб пшеничный

80/

Хлеб ржаной
(ржанопшеничный)

150

6,1
8
23,
8
6,6
2

3,3
19,5
2
5,42

200
20
30
680
1225

3,0
9
1,6
5

0,42
0,22

14,6
5
5,74

113

31,7
3
19

202,1
4
330\8
0
97

18,5
9
9,94

203

46

24,
98
29,
4
5,8
3

29,
45
31,
39
25,
34
0

96,
93
234
,98
44,
6
0

1,2
4
2,8
1,3
3
0

0,1
1
0,2
1
0,0
7
0,3

8,3
3
1,5
4
0
20

0
0
25,
2
120

4 день
№
реце
птур
ы

Наименование
блюда

Ма
сса
про
пор
ци
и

Пищевые
вещества (г)
Б
Ж
У

Творожная
запеканка со
сгущенным
молоком
Повидло

200
\15

5,75

20

Чай с сахаром
Хлеб
выпечка

200
30
50
515

13,7
8
0,2
2,58

Суп-пюре с
гренками
Перловка с
гуляшом
Компот из
сухофруктов
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
(ржанопшеничный)

200
150\
80
200
20
30
680
1195

1.7
5
25,
38
0,0
4
3,0
9
1,6
5

Энер Минер. вещества, мг
гети
ч.
Ca Mg
P
Fe
ценн
ость
(кка
л)
Завтрак
5,21 18,8 145,2 161 24, 137 0,5
4
,62 14 ,98
1

Витамины, мг

12,6
4
0
0,4

60,1
1
14
13,7

4.89

Обед
8.49 84.75

21,2
5
0
0,42
0,22

44,6
1
24,7
6
18,5
9
9,94

143,4 215
,99
28
6
67,72

471,2
5
94,2
97
46

43.
33
56,
38
6,4

B1

C

A

0,0
9

0,9
1

30,
6
0,1
5
0

42,
91
0

217
,0
0

1,7
4
0,4

0,1
7
0

0

22.
25
59,
38
0

47.
63
249
,13
3,6

0.8

0.0
6
0,0
8
0,0
1

18.
46
1,2
6
1,0
8

2,7
4
0,1
8

0

0
60
0

5 день
№
реце
птур
ы

Наименование
блюда

Ма
сса
про
пор
ци
и

Рис припущенный
с биточком
масло

150
\80
10

какао

200

Хлеб
фрукт

30
100
570

Пищевые
вещества (г)
Б
Ж
У

6,24
13,7
8
1,40
2,58

Энер Минер. вещества, мг
гети
ч.
Ca Mg
P
Fe
ценн
ость
(кка
л)
Завтрак
6,1 19,7 158,6 192 23, 156 0,3
4
,17 52 ,05
12,6 60,1 143,4 215 42, 217 1,7
4
1
,99 91
,0
4
2
22,4 116
34
7
45
0
0,4

13,7

Витамины, мг
B1

C

A

0,0
8
0,1
7
0,0
2

1,0
9
0

36,
72
0,1
5
0,0
8

0,1
1
6,3
6
0,1
8
0

8,2
5
25,
61
24,
22
0

0

67,72

Обед
Суп харчо

200

Рыба припущенная

80

Картофельное
пюре
Кисель

150

Хлеб пшеничный

20

Хлеб ржаной

30

200

680
1250

2,6
9
17,
43
4,0
8
0,2

2,84

3,0
9
1,6
5

0,42

11,6
4
6,4
0

0,22

17,1
4
7,1
27,2
6
32,6
18,5
9
9,94

104,7
5
162,3
1
183
132
97
46

24,
60
20,
4
49,
3
18

27
16,
25
37
0

66,
65
241
,17
115
,46
4,2
9

1,0
9
5,1
1,3
4
0,6

0
5,8
4
34
0

6 день
№
реце
птур
ы

Наименование
блюда

Ма
сса
про
пор
ци
и

Пищевые
вещества (г)
Б
Ж
У

Творожная
запеканка со
сгущенным
молоком
Кофейный напиток
Хлеб пшеничный с
сыром

200
\15

7,92

200
30
10

0,2
2,58
2,32

выпечка

50
505

Энер Минер. вещества, мг
гети
ч.
Ca Mg
P
Fe
ценн
ость
(кка
л)
Завтрак
6,86 45,4 275,4 19, 56, 161 1,8
5
96
81 ,32
5
0
0,4
2,95

Суп гороховый

200

2,1

7,48

Плов из мяса
(птицы)

200

11,
78

12,9
1

Витаминный
напиток (витошка)
Хлеб пшеничный

200

Хлеб ржаной

30

20

650
1155

14
13,7
0

Обед
11,6 122,9
9
6
14,9 223
19

3,0
9
1,6
5

0,42
0,22

28
67,72
36,4

18,5
9
9,94

330\8
0
97
46

Витамины, мг
B1

C

A

0,2

0

25,
2

6

0

0

0,4

0

0

0

88

3,5

50

0,1

0

0,0
7

26

32,
14
57,
8

53,
78
28,
4

86,
84
141
,4

0,0
9
1,2
7

0,1
4
0,0
7

8,5

0

1,1
3

51

0

0

0

0,3

20

120

7 день
№
реце
птур
ы

Наименование
блюда

Ма
сса
про
пор
ци
и

Греча рассыпчатая
с биточками
Чай

150
\80
200

Хлеб пшеничный с
сыром
фрукт

30
10
100
570

Пищевые
вещества (г)
Б
Ж
У

5,74
1,40
0

Энер Минер. вещества, мг
гети
ч.
Ca Mg
P
Fe
ценн
ость
(кка
л)
Завтрак
5,11 36,9 224,4 46, 0,0 201 0,9
9
2
96
2
,6
9
2
22,4 116
34
7
45
0
8,2

0,1

Витамины, мг
B1

C

A

0,1
1
0,0
2

0

0,0
2
0,0
8

0

75

1

0

2

0

0

0

59

120,7
5
372,4
9
94,2

26,
45
33,
2
6,4

25,
9
63,
26
0

71,
95
203
,85
3,6

0,9
8
3,6
5
0,1
8

0,1

7,5
4
5,6
2
1,0
8

0

Обед
Суп овощной

200

2,1

5,11

Картофельная
запеканка с мясом
Компот из
сухофруктов
Хлеб пшеничный

200

20,5
4
0

Хлеб ржаной

30

18,
27
0,0
4
3,0
9
1,6
5

200
20

650
1220

0,42
0,22

16,5
9
28,7
4
24,7
6
18,5
9
9,94

97
46

0,2
4
0,0
1

0,0
4
0

8 день
№
реце
птур
ы

Наименование
блюда

Ма
сса
про
пор
ци
и

Пищевые
вещества (г)
Б
Ж
У

Энер Минер. вещества, мг
гети
ч.
Ca Mg
P
Fe
ценн
ость
(кка
л)
Завтрак
4,07 36,9 197
5,9 21, 67 0,4
8
8
7

Витамины, мг

Омлет
натуральный с
кукурузой консер.
Какао

140
\15

3,09

200

3,52

3,72

Масло

10

2,32

Хлеб пшеничный
выпечка

30
50
445

2,58

Рассольник

200

Котлеты (мясо или
птица)
Макаронные
изделия
Кисель

80
150

Хлеб пшеничный

20

Хлеб ржаной

30

200

680
1125

145,2

122

14

90

2,95

25,4
9
0

36,4

88

3,5

50

0,4

13,7

67,72

44,
38
43,
75
5,8
3
18

26,
25
32,
13
25,
34
0

53,
23
166
,38
44,
6
4,2
9

1,8
1
15,
55
6,6
2
0,2

4,91

3,0
9
1,6
5

0,42

11,5
5
5,42
0

0,22

Обед
125, 102,5
25
15,7 228,7
5
31,7 202,1
3
4
32,6 132
18,5
9
9,94

97
46

B1

C

A

0,0
3

0

20

0,5
6
0,1

0,0
4
0

1,3

0,0
1
26

1,1
9
1,5

0,0
5
0,1

1,3
3
0,6

0,0
7
0

10,
29
0,1
5
0

0,0
7

0

0
28,
75
25,
2
0

9 день
№
реце
птур
ы

Наименование
блюда

Ма
сса
про
пор
ци
и

Пищевые
вещества (г)
Б
Ж
У

Энер Минер. вещества, мг
гети
ч.
Ca Mg
P
Fe
ценн
ость
(кка
л)
Завтрак
5,21 18,8 145,2 161 24, 137 0,5
4
,62 14 ,98
1
12,6 60,1 143,4 215 42, 217 1,7
4
1
,99 91
,0
4
2
22,4 116
34
7
45
0

Суп молочный

180

5,75

Масло

10

Кофейный напиток

200

13,7
8
1,40

Хлеб пшеничный
фрукт

30
100
520

2,58

0,4

13,7

Салат из свеклы

100

6,09

Обед
8,36 93,9

Суп рыбный

200

Птица тушенная с
соусом
Рис припущеный

80

1,4
3
8,6
1
22,
06
8,9
5

150

Витаминный
напиток (витошка)
Хлеб пшеничный

200

Хлеб ржаной

30

20

780
1300

8,4
18,2
3
6,73
0

3,0
9
1,6
5

0,42
0,22

14,3
4
5,88
43
19
18,5
9
9,94

Витамины, мг
B1

C

A

0,0
9
0,1
7
0,0
2

0,9
1
0

30,
6
0,1
5
0,0
8

0,0
2
0,1

9,5

0

9,1
1
0,0
3
0

15

0

67,72

167,2
5
276,2
5
276,5
3
330\8
0
97
46

35,
15
45,
3
68,
13
15,
57
6,4

20,
9
47,
35
25,
38
81
0

40,
97
176
,53
166
,13
250
,2

1,3
3
1,2
6
2,0
3
4,7
3

0,0
6
0,2
2
0,3

20

53,
75
0,0
2
120

10 день
№
реце
птур
ы

Наименование
блюда

Запеканка из
макаронных
изделий
Чай с сахаром
Хлеб с сыром
выпечка

Ма
сса
про
пор
ци
и

Пищевые
вещества (г)
Б
Ж
У

200

6,24

200
30
10
50
490

0,2
2,58
0

Энер Минер. вещества, мг
гети
ч.
Ca Mg
P
Fe
ценн
ость
(кка
л)
Завтрак
6,1 19,7 158,6 192 23, 156 0,3
4
,17 52 ,05
0
0,4
8,2

14
13,7
0,1

Витамины, мг
B1

C

A

0,0
8

1,0
9

36,
72

28
67,72
75

6

0

0

0,4

0

0

0

1

0

2

0

0

0

59

148,2
8
265

40,
09
31,
1
6

6,7
8
65,
7
0

43,
73
337

0,3
8
4,0
3
0,4

0,0
8
0,2
1
0

0,0
4
8,9
7
0

1,2
8
24

Обед
Щи

200

Пюре с рыбой

150\
80
200
20

Травяной чай
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной

30
680
1170

5,9
9
27,
53
0,2
3,0
9
1,6
5

7,54
7,47
0
0,42
0,22

15,5
3
21,9
5
14
18,5
9
9,94

28
97
46

0

0