Предписание надзорных органов (СЭС) от 01.12.2021 года

ФЕДЕРАЛЬНАЯ СЛУЖБА ПО НАДЗОРУ В СФЕРЕ ЗАЩИТЫ ПРАВ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ И БЛАГОПОЛУЧИЯ ЧЕЛОВЕКА
Управление Федеральной службы по надзору
в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Свердловской области
Территориальный отдел
в городе Ирбит, Ирбитском, Слободо-Туринском, Тавдинском, Таборинском и Туринском районах
адрес: 623856, Свердловская область, г. Ирбит, ул. Мальгина, дом 9
тел. (34355)6-36-02, E-mail:mail_04@ 66.rospotrebnadzor.ru
ОКПО 77149652, ОГРН 1056603541565, ИНН/КПП 6670083677/667001001

Мероприятие по контролю № 66210041000101316765 от 29.10.2021 г.

дата и время составления акта: 01.12.2021 г.10 час.00 мин. № 66-04-05/10-44536-2021
место составления акта: 623856, Свердловская область, г. Ирбит, ул. Мальгина, дом 9
Акт внеплановой выездной проверки
1. Выездная проверка проведена в соответствии с решением о проведении внеплановой
выездной проверки от 29.10.2021 г.10 час. 00 мин. № 66-04-05/10-38172-2021. Мероприятие
по контролю № 66210041000101316765 от 29.10.2021 г.
2. Выездная проверка проведена в рамках федерального государственного санитарноэпидемиологического надзора, реестровый номер функции 313122070
3. Выездная проверка проведена:
Ефремова
Светлана ведущий специалист- эксперт Территориального отдела
Александровна
Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в
городе Ирбит, Ирбитском, Слободо-Туринском, Тавдинском,
Таборинском и Туринском районах
4. К проведению выездной проверки были привлечены
специалисты:
Киприна Светлана
заведующая лабораторией, химик - эксперт медицинской
Владимировна
организации филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии
в Свердловской области в городе Ирбит, Ирбитском, СлободоТуринском, Тавдинском, Таборинском и Туринском районах»
Сутягина Светлана Николаевна
заведующая лабораторией, врач - бактериолог Ирбитского
филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в
Свердловской области»
помощник врача по общей гигиене Ирбитского филиала ФБУЗ
Селиверстова Наталья
«Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области»
Сергеевна
помощник врача по общей гигиене Ирбитского филиала ФБУЗ
Судницина Мария
«Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области»
Александровна
помощник
врача по общей гигиене Ирбитского филиала ФБУЗ
Изместьева Кристина
«Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области»
Дмитриевна
эксперты (экспертные организации):
филиал ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Ирбит,
Ирбитском, Слободо-Туринском, Тавдинском, Таборинском и Туринском районах» (уникальный

номер записи об аккредитации в реестре аккредитованных лиц № RA.RU.710069, дата внесения
сведений в реестр аккредитованных лиц 15.06.2015)
Солдатова Анастасия Сергеевна заведующая отделом санитарно - гигиенических экспертиз,
врач по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и
эпидемиологии в Свердловской области в городе Ирбит,
Ирбитском, Слободо-Туринском, Тавдинском, Таборинском и
Туринском районах»
Булатова Галина Дмитриевна
помощник врача по гигиене детей и подростков филиала ФБУЗ
«Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в
городе Ирбит, Ирбитском, Слободо-Туринском, Тавдинском,
Таборинском и Туринском районах»
Вилисова Ольга Александровна помощник врача по гигиене детей и подростков филиала ФБУЗ
«Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в
городе Ирбит, Ирбитском, Слободо-Туринском, Тавдинском,
Таборинском и Туринском районах»
помощник врача по гигиене детей и подростков филиала ФБУЗ
Мамонтова Яна Сергеевна
«Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в
городе Ирбит, Ирбитском, Слободо-Туринском, Тавдинском,
Таборинском и Туринском районах»
5. Выездная проверка проведена в отношении:
деятельность, действия (бездействие) контролируемых лиц, в рамках которых должны соблюдаться
обязательные требования, в том числе предъявляемые к контролируемым лицам, осуществляющим
деятельность, действия (бездействие)
Деятельность общеобразовательных организаций
6. Выездная проверка была проведена по адресу (местоположению):
МКОУ "Храмцовская ООШ"
623941, Свердловская обл., Слободо-Туринский
район, с. Храмцово, Колхозная ул., 1-а
7. Контролируемое лицо: Муниципальное казённое общеобразовательное учреждение
"Храмцовская основная общеобразовательная школа"; 623941, Свердловская обл., СлободоТуринский район, с. Храмцово, Колхозная ул., 1 а; ОГРН 1026602268428 ИНН 6651002760
8. Выездная проверка проведена в следующие сроки:
01.12.2021 г.Ючас.ОО мин.

с 18.11.2021 г. 10 час.00 мин. по

Срок непосредственного взаимодействия с контролируемым лицом составил не более
80 час. 00 мин.
9. При проведении выездной проверки совершены следующие контрольные (надзорные)
действия:
документ
адрес
с
по
действие
Протоколы отбора
МКОУ "Храмцовская ООШ"
Отбор
проб 18.11.2021г.
проб (образцов) от
(623941,
Свердловская
обл.,
(образцов)
с 10 ч. 00 мин.
18.11.2021г.
Слободо-Туринский район, с.
по 12 ч. 00 мин.
Храмцово, Колхозная ул., 1-а)
Филиал ФБУЗ «Центр гигиены и Протоколы
18.11.2021г.Испытания
эпидемиологии в Свердловской лабораторных
29.11.2021г.
области
в городе Ирбит, испытаний №№ПИрбитском,
Слободо- 4820, П-4821, 9833
Туринском,
Тавдинском, от 22.11.2021г.,
Таборинском
и
Туринском №9829 от

Экспертиза

18.11.2021г.29.11.2021г.

районах», 623856, Свердловская
область, г. Ирбит, ул. Мальгина,
дом 9
Филиал ФБУЗ «Центр гигиены и
эпидемиологии в Свердловской
области
в городе Ирбит,
Ирбитском,
СлободоТуринском,
Тавдинском,
Таборинском
и
Туринском
районах», 623856, Свердловская
область, г. Ирбит, ул. Мальгина,
дом 9

24.11.2021г„
№№9830, 9831,9832
от 26.11.2021г.
Экспертное
заключение №66-20004/12-1712-2021
от 29.11.2021г.;
экспертные
заключения по
результатам
лабораторных
испытаний №№П4820, П-4821, 9833
от 22.11.2021г.,
№9829 от
24.11.2021г.,
№№9830, 9831 от
26.11.2021г.

10. При проведении выездной проверки проверочные листы не применялись
11. При проведении выездной проверки были рассмотрены следующие документы и сведения:
- Программа производственного контроля, основанная на принципах ХАССП;
- Информация о прохождении периодического медицинского осмотра лиц декретированных
профессий (личные медицинские книжки на всех работников декретированных профессий);
- Информация .об обязательных профилактических прививках работников (прививочные
сертификаты на всех работников).
12. По результатам выездной проверки установлено:
МКОУ "Храмцовская ООШ" (623941, Свердловская обл., Слободо-Туринский район, с. Храмцово,
Колхозная ул., 1-а)
Выявлены нарушения обязательных требований
статья
№
№ нормативного
статья ФЗ №52
пункт НД
закона
п/п
документа
1. СанПиН 1.2.3685-21 Табл.6.18. ст. 17 п.1 В производственных помещения столовой
(раздаточной зоне) отсутствуют мармиты.
2. СанПиН 2.3/2.4.3590- 2.8.
ст.17 п.1 26.11.2021 г. в 16 час. 00 мин. по результатам
лабораторных испытаний установлено, что
20
изготовление продукции проводится не в
соответствии с технологическими картами.
Обеденный рацион для питания детей с 7 до 11
лет не соответствует требованиям нормативных
документов по показателям: жиры, углеводы, что
подтверждается протоколом лабораторных
испытаний № 9832 от 26.11.2021г., лабораторные
испытания проведены ИЛЦ филиала ФБУЗ "Центр
гигиены и эпидемиологии в Свердловской области
в городе Ирбит, Ирбитском, Слободо-Туринском,
Тавдинском, Таборинском и Туринском районах"
(Уникальный номер записи об аккредитации в
реестре аккредитованных лиц № РОСС

3.

3.2.

ст.17 п.1

4.

8.1.6.

ст. 17 п.1

5. СП 2.4.3648-20

2.4.6.2.

ст.17 п.1

6.

2.6.5.

ст.19 п.1

RU.0001.510845, дата внесения сведений в реестр
аккредитованных лиц 02.02.2016).
Одни весы на пищеблоке используются для
готовой и сырой продукции.
Для дополнительного обогащения рациона
питания детей микронутриентами в меню не
используется специализированная пищевая
продукция промышленного выпуска, обогащенная
витаминами и микроэлементами, а также
витаминизированные напитки промышленного
выпуска.
Часть посуды для приготовления блюд выполнена
из алюминия. Отсутствует маркировка
холодильного оборудования. Часть разделочных
досок имеют повреждения (трещины), что не
позволяет проводить качественное мытье и
обработку. В морозильной камере "Масло
сливочное" отсутствует термометр.
Горячей водой не обеспечены умывальные перед
обеденным залом.

13. К настоящему акту прилагаются:
1) Протоколы отбора проб (образцов) от 18.11.2021 г.;
2) Протоколы лабораторных испытаний №№П-4820, П-4821, 9833 от 22.11.2021г., №9829 от
24.11.2021г., №№9830, 9831, 9832 от 26.11.2021г.;
3) Экспертное заключение №66-20-004/12-1712-2021 от 29.11.2021г.;
4) Экспертные заключения по результатам лабораторных испытаний №№П-4820, П-4821,9833
от 22.11.2021г., №9829 от 24.11.2021г., №№9830, 9831 от 26.11.2021г.

ведущий специалист- эксперт Территориального отдела Управления
Роспотребнадзора по Свердловской области в городе Ирбит, Ирбитском,
Слободо-Туринском, Тавдинском, Таборинском и Туринском районах
Ефремова Светлана Александровна

.

7/

Исполнитель: ведущий специалист-эксперт Территориального отдела Управления
Роспотребнадзора по Свердловской области в городе Ирбит, Ирбитском, Слободо-Туринском,
Тавдинском, Таборинском и Туринском районах Ефремова Светлана Александровна, тел.: 8
(34355) 6-36-49; e-mail: Efremova_SA@66.rospotrebnadzor.ru

Отметка об ознакомлении или об отказе в ознакомлении контролируемых лиц или их
представителей с актом выездной проверки (дата и время ознакомления)
ознакомлен - 01.12.2021г. 10 ч. 00 мин.
Отметка о направлении акта в электронном виде (адрес электронной почты), в том числе через
личный кабинет на специализированном электронном портале
отправлено - hramcowo@mail.ru_______________________________________________